Preparare
Mini gratinații cu păstârnac și topinambur în cuptor cu
convecție pentru15 minute la 200 grade Celsius. Toate legumele
curățate și tăiate julienne fin in tigaia incinsă cu untul și
uleiurile pentru
2 minute, apoi se pun condimentele toate și se stinge cu vinul
alb.
Sfaturi de preparare
Daca doriți să fiți mai aproape de gustul din Tailanda, mai adaugați usturoi tăiat julienne fin și căliți-l puțin împreună cu ghimbirul înainte de a pune legumele în tigaie. La sfârșit stingeti numai cu lapte de cocos și lemon grass tocat mic.
