Cartofi gratinați cu smântână și salsa verde
Ingrediente
4 porții
- 4 cartofi gratinați vegani Aviko
- 25 g de pătrunjel, busuioc și/sau mărar
- 2 lingurițe de capere
- 1 cățel de usturoi
- 4 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1-2 lingurițe de zeamă de lămâie
- 125 g de smântână
- 2 lingurițe de boabe de piper roz
Mod de preparare
- Se toacă fin ierburile aromate și caperele și se pun într-un bol mic.
- Deasupra se pisează sau se rade usturoiul. Se adaugă uleiul de măsline și se asezonează cu zeamă de lămâie, sare și piper. Salsa verde se acoperă și se pune la loc răcoros.
- Se prepară cartofii gratinați în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Se așază cartofii gratinați pe un platou. Pe fiecare cartof se pune o linguriță de smântână. Deasupra se presară salsa verde și boabe de piper.
