Loaded Gustări cu brânză Mozzarella și gustări de brânză cu ardei roșu Habanero
Ingrediente
- 2 bucăți de gustări cu brânză Mozzarella (Mozzarella Bites)
- 2 bucăți de gustări de brânză cu ardei roșu Habanero (Habanero Cheese Nuggets)
- 100 g piept de curcan
- 80 g iaurt grecesc
- 80 g piure de roșii (passata)
- 60 g ceapă albă
- 60 g praz
- 20 g miere
- 10 g semințe de rodie
- 50 ml ulei de măsline
- 5 ml oțet alb sau roșu
- 5 ml sos Teriyaki
- Mentă
- Chimion
- Oregano
- Boia iute afumată
- Sare și piper
Mod de preparare
- Se prepară gustările cu brânză Mozzarella și gustările de brânză cu ardei roșu Habanero în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Se taie pieptul de curcan în bucăți mai mici, se adaugă ceapa, usturoiul și prazul tocate, se asezonează cu sare, piper, chimion, oregano, boia, ulei de măsline și oțet. Se amestecă totul într-un vas termorezistent, care se acoperă cu un capac. Se dă totul la cuptor la temperatura de 180 °C timp de 2,5 ore. Când este gata, se desface carnea folosind două furculițe și se adaugă piureul de roșii și sosul Teriyaki.
- Se toacă menta și se amestecă bine cu iaurt și miere, apoi se asezonează cu zeamă de lămâie, sare și piper. Deasupra se presară semințele de rodie.
- Se întinde iaurt pe o farfurie, apoi se adaugă carnea de curcan, gustările cu brânză Mozzarella și gustările de brânză cu ardei roșu Habanero. Se ornează cu mentă proaspătă și cu semințe de rodie.
