Mod de preparare

1. Se prepară gustările cu brânză Mozzarella în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
2. Frunzele de busuioc și usturoiul se pun într-un blender, se adaugă ulei de măsline și se mixează timp de 2 minute. Se adaugă mugurii de pin și se continuă procesul pentru încă 1 minut. La final se adaugă Parmezan ras fin. Se condimentează cu sare și piper.
3. Roșiile se taie și se aranjează pe farfurie, iar deasupra se așază felii de grepfrut. Pe o crenguță de rozmarin se pun alternativ gustări cu brânză Mozzarella și roșii. Se adaugă pe farfurie, iar la final preparatul se stropește cu mult pesto.