Loaded Gustări cu brânză Mozzarella cu roșii și pesto

Ingrediente

• 6 bucăți de gustări cu brânză Mozzarella (Mozzarella Bites) de la Aviko
• 120 g roșii cherry
• 80 g roșii
• 60 g grepfrut
• 40 g Parmezan
• 10 g busuioc proaspăt
• 10 g muguri de pin
• 5 g usturoi
• 50 ml ulei de măsline
• Sare, piper

Mod de preparare

1. Se prepară gustările cu brânză Mozzarella în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
2. Frunzele de busuioc și usturoiul se pun într-un blender, se adaugă ulei de măsline și se mixează timp de 2 minute. Se adaugă mugurii de pin și se continuă procesul pentru încă 1 minut. La final se adaugă Parmezan ras fin. Se condimentează cu sare și piper.
3. Roșiile se taie și se aranjează pe farfurie, iar deasupra se așază felii de grepfrut. Pe o crenguță de rozmarin se pun alternativ gustări cu brânză Mozzarella și roșii. Se adaugă pe farfurie, iar la final preparatul se stropește cu mult pesto.