Aviko Clătite din cartofi cu pepperonata

Clătite din cartofi cu pepperonata

Ingrediente

10 porții

  • Aviko Potato Pancakes Reibekuchen – 30 bucăți (1,8 kg)
  • 500 g de ardei gras roșu
  • 500 g de ardei gras galben
  • 500 g de ardei gras verde              
  • 100 ml de ulei de măsline
  • 50 ml de oțet din vin alb
  • 1 l de suc de roșii
  • 10 g de sare
  • 100 g de zahăr
  • o jumătate de legătură de busuioc proaspăt
Aviko Clătite din cartofi cu pepperonata

Mod de preparare

  1. Se prepară clătitele din cartofi de la Aviko în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
  2. Ardeii se taie cubulețe și se călesc puțin în ulei de măsline. Se adaugă zahărul, sarea și sucul de roșii.
  3. Se lasă la fiert timp de aproximativ 15 minute. Se adaugă oțetul și se lasă să se evapore.
  4. Se pune pepperonata peste clătite și se decorează preparatul cu busuioc proaspăt.
aviko_placinte_cartofi