Clătite din cartofi cu gulaș de vită
Ingrediente
10 porții
- Aviko Potato Pancakes Reibekuchen – 30 bucăți (1,8 kg)
- 1 kg of pulpă de vită
- 100 ml de ulei de rapiță
- 10 g de sare
- 30 ml de smântână (30% grăsime)
- 200 g de boabe de piper verde marinat
- o legătură de pătrunjel
Mod de preparare
- Se prepară clătitele din cartofi de la Aviko în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Pulpa de vită se taie cuburi și se călește pentru scurt timp. Se adaugă apă și se lasă la fiert până când carnea devine moale.
- Se asezonează cu sare. se adaugă boabele de piper și smântâna.
- Se servește gulașul de vită pe clătitele de cartofi. Se decorează cu pătrunjel.
