Pas cu pas de la bun început

Cheia succesului este îmbunătățirea experienței angajaților. Angajatorii trebuie să renunțe la vechea mentalitate și să își transforme restaurantele în locuri de muncă interesante. Acest lucru presupune să găsească modalități de a crea un mediu pozitiv, să își susțină angajații în activitate și în atingerea obiectivelor profesionale și să ofere un echilibru între viața profesională și cea privată mai bun decât concurența. Iată câteva sfaturi menționate pe site-ul restaurantmagic.com[1] :

1. Oferiți program de lucru flexibil

Fiți creativi atunci când stabiliți programul, pentru a le putea permite angajaților să își ia mai multe zile libere

2. Creați oportunități de dezvoltare

Investiți în programe bune de pregătire și oferiți oportunități pentru educație

3. Inspirați loialitate

Cultura potrivită îi poate inspira pe angajați să rămână alături de brandul dumneavoastră pe parcursul întregii cariere. Acest aspect este important în special pentru tinerii mileniali sau zoomers

4. Ascultați-vă angajații și reacționați la feedback

ul pe care aceștia vi-l dau - Ascultați și puneți în aplicare sugestiile pe care le fac angajații. Tratați-i pe fiecare în parte ca pe membri ai echipei cu responsabilități pentru afacere

5. Simplificați job-ul și faceți rost de instrumentele necesare

Este mult mai ieftin să vă mențineți fericiți și mulțumiți actualii angajați decât să fiți nevoiți în mod constant să căutați, să angajați și să pregătiți angajați noi

6. Țineți-vă ușa deschisă

Dacă un angajat bun pleacă din restaurant pentru că a găsit în altă parte un loc de muncă, nu-l considerați din prima drept o pierdere. Păstrați legătura cu persoana respectivă și arătați-vă deschiși să o primiți înapoi dacă se răzgândește

7. Promovați

vă brandul și cultura pe rețelele de socializare - Arătând pe rețelele de socializare viața din bucătăria restaurantului arătați că aveți o firmă onestă, care nu are nimic de ascuns.

Păstrarea angajaților este în mod clar o prioritate. Dar dincolo de aceasta, angajatorii ar trebui să aibă în vedere ce face ca o firmă să fie un loc de muncă perfect, unde chiar și cei mai ambițioși angajați să fie fericiți. Ingredientele principale ale unui job de vis îl reprezintă liderii adevărați, provocările incitante și un mediu favorabil, în care oamenii se pot exprima liber și fără restricții. Faceți tot ce vă stă în putere să formați o echipă în care fiecare dintre membri poate fi el însuși, poate să arate ce este capabil să facă și se poate simți confortabil - atunci totul va fi bine din punct de vedere al implicării angajaților.

Există multe motive care fac angajații să se gândească să își dea demisia. Managerul trebuie să fie dispus să identifice aceste motive și, cel mai important, să rezolve problemele, pentru că dacă nu oferă o soluție rezonabilă, atunci angajatul va fi pierdut.

Surse:

[1] https://www.restaurantmagic.com/white-papers/2019/12/10/how-to-attract-and-retain-good-restaurant-employees

Subiecte asemănătoare

Motivarea echipei

Marketing cu influenceri

Psihologia meniului