Mâncăruri în bol! Ce sunt acestea?
Pe scurt: vorbim despre o combinație de ingrediente sănătoase care sunt servite într-un recipient de tip bol. Dacă încă nu ați mâncat astfel de preparate, probabil le-ați văzut pe Instagram, unde se găsesc o mulțime de fotografii reușite postate cu hashtag-ul #bowl. Sunt disponibile o mulțime de preparate ce pot fi servite în boluri: Poké Bowl, Acai Bowl, Buddha Bowl sau Smoothie Bowl, toate împrumutate din diverse culturi din lume. Posibilitățile sunt nelimitate atunci când vine vorba de combinarea ingredientelor într-un bol.
Fiți unici și originali! Folosiți cartofii!
Dar chiar trebuie să oferiți preparate standard de tip bowl food? Mergeți la nivelul următor și experimentați noi arome și ingrediente! Clienții dumneavoastră vor fi încântați!
Bol cu piure
Vă prezentăm un concept nou: Piure în bol de la Aviko. Este ușor de făcut și puteți crea nenumărate variante.
Bucătarul șef David Girault explică pe înțelesul tuturor cum folosește piureul de la Aviko pentru a crea aceste minunate boluri cu piure (videoclip prezentat mai sus).
Cum numărul de comenzi pentru masa de prânz a crescut semnificativ și cum din ce în ce mai multe persoane comandă mâncare la domiciliu, bolurile cu piure sunt ideale pentru crearea unor preparate vibrante, care rezistă fără probleme în timpul transportului. Aceste preparate sunt perfect compatibile cu ingrediente pe care le aveți deja în bucătărie, pentru a putea crea nenumărate sortimente, care să vă încânte clienții.
Bucătarul șef David Girault explică pe înțelesul tuturor cum folosește piureul de la Aviko pentru a crea aceste minunate boluri cu piure (videoclip prezentat mai sus).
Iată un rezumat al rețetelor sale, despre care David vorbește în cadrul videoclipului.
Italian Mash Bowl
Bol cu piure italian
Piure Aviko amestecat cu roșii uscate, măsline, busuioc și parmezan.
Mexican Mash Bowl
Bol cu piure mexican
Piure Aviko amestecat cu fasole, ardei jalapeño și brânză Cheddar.
Spanish Mash Bowl
Bol cu piure spaniol
Piure Aviko amestecat cu ardei roșu, usturoi, spanac, creveți și nuci.
Asian Mash Bowl
Bol cu piure asiatic
Piure Aviko amestecat cu pui Teriyaki, germeni de fasole, nuci caju și coriandru
Sicilian Mash Bowl
Bol cu piure sicilian
Piure Aviko amestecat cu pancetta, roșii uscate, muguri de pin, vinete și rucola
French Mash Bowl
Bol cu piure frantuzesc
Piure Aviko amestecat cu dovleac, brânză de capră, semințe de dovleac și cimbru
Vă puteți gândi și la un model "creează-ți propriul bol" pentru a obține un preparat cu un caracter aparte și pentru a le oferi clienților experiențe gastronomice personalizate. Acest model se potrivește perfect și pentru afacerile de tip street food, deci dacă sunteți în căutarea unui concept de street food care să vă asigure succesul, încercați bolurile cu piure personalizate.
Avem toate resursele de care aveți nevoie. Contactați-ne pentru mai multe detalii!
