sos_cu_mango_si_coriandru

Sos cu mango și coriandru

Ingrediente 

4 porții

  • 600 g cartofi Grip ’n Dip de la Aviko
  • 1 mango copt
  • 125 g roșii cherry
  • o jumătate de ceapă roșie mică
  • un sfert de ardei roșu
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 fire de coriandru
  • 2 linguri de zeamă de limetă
  • blender cu tocător
aviko_cartofi_prajiti_forma_u_extra_crocanti
Aviko cartofi_prajiti_in_forma_de_u_extra_crocanti_cu_coaja_farfuria

Produsul folosit

aviko_cartofi_prajiti_forma_u_extra_crocanti

    Cartofi prăjiți în formă de U extra crocanţi

    Formă deosebită

    Aviko cartofi_prajiti_in_forma_de_u_extra_crocanti_cu_coaja_2000g

      Cartofi prăjiți în formă de U extra crocanţi cu coajă

      Cartofi crocanți în formă de „U”, cu coajă

      Mod de preparare

      1. Se curăță mango de coajă și se taie pulpa din jurul sâmburelui. Bucățile de fruct trebuie să fie destul de mari.
      2. Se taie roșiile pe jumătate. Ceapa roșie se taie mare. Se scot semințele ardeiului roșu, care apoi se toacă nu foarte fin.
      3. La fel se toacă și usturoiul.
      4. Se pun bucățile de mango, roșiile, ceapa, ardeiul roșu și usturoiul în tocător.
      5. Se adaugă coriandrul și se pasează totul până când se obține textura dorită - mai gros sau mai fin.
      6. Se asezonează cu zeamă de limetă și sare. Se pune sosul de mango și coriandru într-un bol.
      7. Se prepară cartofii prăjiți în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și se servesc împreună cu sosul.