pesto

Pesto

Ingrediente 

4 porții

  • 600 g cartofi Grip ’n Dip de la Aviko
  • 1 legătură de busuioc
  • 50 g muguri de pin
  • 50 g parmezan
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 ml ulei de măsline
  • sare și piper

Mod de preparare

  1. Se curăță usturoiul. Se rup frunzele de busuioc de pe crenguțe.
  2. Se pasează împreună toate ingredientele, până când se obține un sos fin.
  3. Se condimentează cu sare și piper și se servește într-un bol.
  4. Se prepară cartofii prăjiți în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și se servesc împreună cu sosul.

Pont: Ca variație, poți face pesto și din rucola și/sau poți înlocui mugurii de pin cu fistic.