Clătite cu ciocolată și chilli cu frișcă și fructe de pădure

Ingrediente

• 8 clătite din cartofi de la Aviko
• 200 g de smântână
• 2 linguri de sos de chilli
• Pudră de chilli după gust
• 1 lingură de zahăr pudră
• 2 crenguțe de mentă
• 3 linguri de semințe de rodie
• 75 g de afine
• 125 g de zmeură
• 25 g de ciocolată neagră

Mod de preparare

Timp de preparare: 10 de minute

1. Se prepară clătitele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
2. Se amestecă smântâna și se asezonează cu sos de chili, pudră de chili și zahăr după gust. Se toacă mărunt 4 frunze de mentă și se încorporează în cremă, împreună cu semințele de rodie.
3. Se așază câte o clătită pe fiecare dintre cele 4 farfurii. Deasupra se pune jumătate din crema cu smântână. Se distribuie afinele peste smântână și se acoperă cu o a doua clătită. Se pune cu lingura și restul de cremă cu smântână.
4. Se distribuie zmeura pe cel de-al doilea strat de clătite. Se rade ciocolată peste desert și se ornează cu frunze de mentă.

Pont: Nu este sezonul fructelor de pădure? Poți combina clătitele cu orice alt fruct: căpșuni și rubarbă primăvara, cireșe și caise vara, mere și pere fierte toamna. Pentru iarnă, îți recomandăm să folosești portocale și mandarine pentru un gust delicios.