Ingrediente

10 porții

• 3 castraveți
• 2 căței de usturoi presați
• 3 linguri de mărar tocat
• 500 ml iaurt grecesc
• 2 kg de cartofi prăjiți Aviko Pure & Rustic
• sare
• 1,2 kg carne de vită tocată
• 3 căței de usturoi presați
• 3 linguri de oregano
• 3 linguri de mentă tocată
• 10 chifle pentru hamburger
• 3 dovlecei tăiați în felii fine
• 400 g de spanac
• 150 g brânză feta
• sare și piper
• ulei de măsline
• unt

Mod de preparare

Pentru a prepara tzatziki, se despică castraveții, se scot semințele și apoi se dau pe răzătoare. Lăsați castraveții rași să se scurgă într-o strecurătoare timp de 5 minute. Adăugați usturoiul, mărarul și iaurtul, asezonați cu sare și piper.
Într-un bol, amestecați carnea de vită cu usturoiul, oregano, menta, piper și sare. Pregătiți 10 hamburgeri din acest amestec. Prăjiți cartofii Aviko Pure & Rustic conform instrucțiunilor. Frigeți dovleceii la grătar. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline cu puțin unt într-o tigaie și prăjiți hamburgerii la foc mediu timp de 3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii. Asamblați burgerii după cum urmează:

• se unge partea de jos a chiflei cu tzatziki
• se așază hamburgerul fierbinte deasupra frunzelor de spanac
• apoi întindeți dovleceii și brânza feta
• în cele din urmă adăugați din nou tzatziki și acoperiți cu jumătatea superioară a chiflei
• se servește cu cartofi prăjiți Aviko Pure & Rustic.

Poftă bună!