Gnocchi din cartofi dulci cu sos pesto de busuioc și muguri de pin

  • Sweet potato gnocchi

Gnocchi din cartofi dulci cu sos pesto de busuioc și muguri de pin

Mod de preparare:

1. Mugurii de pin se prăjesc într-o tigaie uscată până devin aurii.

2. Se încălzește la foc mediu o tigaie mare în care se prăjesc cuburile de cartofi dulci Aviko până când se rumenesc.

3. Se îndepărtează tigaia de la sursa de căldură, se adaugă în ea baby spanacul și sosul pesto și se amestecă prin aruncare. Se asezonează cu sare și piper după gust.

4. Pentru servire, se așază totul pe un platou și se presară deasupra mugurii de pin.

Poftă bună!