Clătită de ciuperci cu bacon, cârnați și triunghiuri din cartofi rași Aviko

  • Mushroom pancake with bacon, sausage and Aviko Röstiko Triangles

Clătită de ciuperci cu bacon, cârnați și triunghiuri din cartofi rași Aviko

Mod de preparare

1. Pentru a prepara aluatul pentru clătite, se bat ouăle, apoi se topește untul și se adaugă ouăle și untul în lapte.

2. Se pune făina într-un bol și, încet, se toarnă amestecul de ou, lapte și unt, amestecând constant, până când aluatul devine neted. Se adaugă ciupercile și se ține totul deoparte până aproape de momentul preparării clătitelor.

3. Se prăjește baconul, apoi cârnații și cartofii și se păstrează calde.

4. Se încălzește o tigaie neaderentă la foc moderat și se adaugă un cub de unt sau câteva picături de ulei.

5. Când tigaia este fierbinte, turnați compoziție de clătite cât să acopere fundul tigăii.

6. Coaceți timp de un minut pe o parte, apoi întoarceți clătita si continuați prepararea încă un minut, până se rumenește.

7. Repetați operațiunile până când sunt preparate toate clătitele. Umpleți fiecare clătită cu două triunghiuri din cartofi rași Aviko, două felii de bacon și un cârnat tăiat și împachetați-o. Serviți împreună cu sosul dorit.

Poftă bună!