Cartofi în coajă si ierburi aromate cu antricot de vițel, ardei gras, busuioc și mentă

  • Cartofi în coajă si ierburi aromate cu antricot de vițel, ardei gras, busuioc și mentă

Cartofi în coajă si ierburi aromate cu antricot de vițel, ardei gras, busuioc și mentă

Preparare

Pentru sosul rece se amestecă toate ingredientele în blender pentru 3 secunde. Antricotul la grătar mediu făcut. Cartofii în coajă și ierburi în friteuza 3 minute la 175 grade Celsius. Ardeiul gras tăiat fîșii înguste in tigaie cu untul pentru 3 minute. După se adauga cartofii și antricotul tăiat fîșii inguste, apoi sosul rece.

Sfaturi de preparare

Este indicat să păstrați câteva rondele de usturoi și câteva de masline, pentru decor.