Cartofi gratinați cu roșii, & mozzarella și pulpe de pui dezosate, ardei gras, ceapă și smântână

  • Cartofi gratinați cu roșii, & mozzarella și pulpe de pui dezosate, ardei gras, ceapă și smântână

Cartofi gratinați cu roșii, & mozzarella și pulpe de pui dezosate, ardei gras, ceapă și smântână

Preparare

Cartofii gratinați cu roșii și mozzarella la cuptor 18 minute la 200 grade Celsius. Ardeiul gras și ceapa tăiate julliene mediu în tigaie cu untul, uleiul de floarea soarelui și pulpele dezosate tăiate julliene mare pentru 4 minute. Dupa, se condimentează și se stinge cu vinul alb. Se
adaugă smântâna lichida. Se lasă să dea în clocot pentru 10 secunde.

Sfaturi de preparare

Gătiți la foc mediu până adăugați vinul alb.