Preparare

Cotletul de purcel in tigaie fără ulei, 3 minute pe fiecare parte. După, se condimentează cu sare, se acopera cu mozzarella și cimbrișor , se pune in cuptorul incins la 175 grade Celsius pentru 4 minute. Rondele de ceapă in friteuză 3 minute la 175 grade Celsius. Pentru sosul de boia afumată se amestecă toate ingredientele.

Sfaturi de preparare

Rondelele de ceapă se pot servi ca atare, la gustări calde, în combinații cu legume și se recomandă cu carne de porc, berbecuț, curcan sau vânat.