Gratinați cu brocolli si mix de ciuperci

  • Gratinați cu brocolli si mix de ciuperci

Gratinați cu brocolli si mix de ciuperci

Preparare

Gratinați cu brocolli la cuptor cu convecție 18 minute la 200 grade Celsius. Ciupercile de fag se pun la hidratat în 400 mililitri de apă pentru 30 de minute. Ciupercile champignon se taie in 4, apoi împreună cu cele de fag hidratate se pun în tigaia nî cinsă cu unt și ulei de floarea soarelui pentru 4 minute. Se adaugă la sfârșit sare, piper, mărar tocat fin și se stinge cu vin alb.

Sfaturi de preparare

Apa ușor calduță va grăbi hidratarea ciupercilor de fag.