Crochete de cartofi cu chifteluțe de curcan si sos de smântână cu mentă

  • Crochete de cartofi cu chifteluțe de curcan si sos de smântână cu mentă

Crochete de cartofi cu chifteluțe de curcan si sos de smântână cu mentă

Preparare

Crochetele de cartofi in friteuză la 175 grade Celsius pentru 3 minute. În prealabil, pieptul de curcan tocat fin se amestecă cu morcovul ras mărunt, ceapa tocată, mărarul tocat si oul. Se amestecă bine, se formează chifteluțele de aproximativ 30 gr/buc. Se dau prin făină și se
prăjesc. Pentru sos se amestecă smântâna cu uleiul de măsline, menta tocată și un praf de sare.

Sfaturi de preparare

Se recomandă sosul peste chifteluțe.